Mga Pulang Paminta Para Sa Mabuting Kalusugan

Talaan ng mga Nilalaman:

Video: Mga Pulang Paminta Para Sa Mabuting Kalusugan

Video: Mga Pulang Paminta Para Sa Mabuting Kalusugan
Video: ESP MODUL 1 KWARTER 1 masamang gawain iiwasan para sa mabuting kalusugan 2024, Marso
Mga Pulang Paminta Para Sa Mabuting Kalusugan
Mga Pulang Paminta Para Sa Mabuting Kalusugan
Anonim

Halos may isang Bulgarian table kung saan ang paminta ay wala sa buong taon. Pula, dilaw, berde - ang mga makukulay na gulay na ito ay nagbibigay ng isang hindi malilimutang hitsura at panlasa sa anumang ulam. Ngayon ay bibigyan namin ng espesyal na pansin ang masarap na pulang gulay at mas tumpak sa kanilang mga benepisyo sa katawan ng tao.

Bakit ang mga pulang peppers ay mabuti para sa kalusugan?

Sa katunayan, ang pula at berde na peppers ay bunga ng parehong halaman, ngunit sa iba't ibang yugto ng kapanahunan. Ang mga pula, na naiwan sa tangkay halos hanggang sa katapusan ng tag-init, ay mas mabango at matamis.

Ang Pepper ay mayaman sa mga mineral tulad ng sodium, carbohydrates, iron at bitamina A at C. Naglalaman ito ng mga makapangyarihang antioxidant na lumalaban sa mga free radical sa pag-iwas sa cancer. Ang mga libreng radical ay sanhi ng pagbuo ng kolesterol sa mga ugat, na humahantong sa sakit na cardiovascular.

Ang ganitong uri ng gulay ay lalong mayaman sa mga bitamina A, B1, B2, B6, C at E, at ang dami ng bitamina C ay maraming beses na mas mataas kaysa sa mga prutas na perehil at citrus. Ang mga pula at kahel na peppers ay mas mayaman sa bitamina C at naglalaman ng 30 beses na mas karotina kaysa mga berde.

Sa komposisyon ng mga pulang peppers Kasama rin ang alkaloid capsaicin - isang sangkap na tumutukoy sa tukoy na lasa ng mga peppers.

Bilang karagdagan sa pagiging mahalaga para sa panlasa, gayunpaman, ang kapasaicin ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian - pinasisigla nito ang tiyan at pancreas, pinasisigla ang gana, pinabababa ang presyon ng dugo, pinipigilan ang pamumuo ng dugo.

Ang katas ng pulang peppers ay mayaman sa silikon - isang sangkap na napakahalaga para sa buhok at mga kuko, tumutulong sa normal na paggana ng mga sebaceous glandula.

Ang red pepper juice na halo-halong may carrot juice ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta para sa pag-clear ng mga pimples at acne mula sa balat. Ang timpla ng dalawang katas ay inirerekomenda din para sa gas sa mga bituka, siksik sa tiyan. Ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay 50 ML.

Madaling maghanda, ang tradisyunal na gulay na ito ay naging lubos na kapaki-pakinabang, kaya't kanais-nais na naroroon sa iyong mesa nang madalas hangga't maaari.

Mga pulang paminta
Mga pulang paminta

Kailangan lamang itong malinis ng mga binhi at tangkay, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso, sa mga piraso o bilog, kung kinakailangan upang magkasya sa ulam.

Parehas silang masarap na hilaw at luto. At ang kanilang matamis na aroma at lasa ay nagdaragdag ng maraming beses kung sila ay inihaw, uling barbecue o oven.

Napatunayan na mga benepisyo ng mga pulang peppers

Pasiglahin ang panunaw - Ang pandiyeta na hibla mula sa mga pulang peppers ay nag-aayos ng bituka sa pagboto, nakikipaglaban sa mga problema tulad ng paninigas o pagtatae. Ang mataas na paggamit ng hibla ay binabawasan ang peligro ng diverticulitis, almoranas, mga bato sa bato, ngunit pinapagaan din ang mga sintomas ng magagalitin na bituka sindrom.

Naglalaman ang mga ito ng lycopene - Ang pigment na nagbibigay sa mga pulang peppers ng kanilang pulang kulay, lycopene, ay may maraming kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Ipinapakita ng ilang mga pag-aaral na binabawasan ng lycopene ang panganib ng prosteyt cancer, cervix cancer at pancreatic cancer.

Naglalaman ang mga ito ng 30 magkakaibang mga antioxidant - Ang pulang paminta, tulad ng itim na paminta, ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant, na kilala na may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Nilalabanan ng mga antioxidant ang epekto ng mga free radical sa katawan, pati na rin ang stress ng oxidative.

Tumulong sa paggamot sa anemia - Ang mga pulang peppers ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina B6, na kung saan ay gumaganap ng isang makabuluhang papel sa paggawa ng hemoglobin, na kung saan ay makakatulong upang oxygenate ang katawan. Ipinapakita ng ilang mga pag-aaral na ang bitamina B6, na natupok sa maraming dami, ay maaaring mapawi ang mga sintomas ng anemia at kahit na maiwasan ang anemia.

Kapaki-pakinabang sa paggamot ng sakit sa buto - Ang mataas na nilalaman ng pulot sa pulang paminta ay ginagawang isang mabisang natural na ahente ng anti-namumula. Maaaring mabawasan ng pulang paminta ang mga sintomas ng sakit sa buto at iba pang kundisyon ng pamamaga.

Taasan ang density ng buto - kapaki-pakinabang ang mga pulang peppers at dahil naglalaman ang mga ito ng malalaking halaga ng bitamina K, na nagdaragdag ng antas ng protina na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan ng buto, binabawasan ang peligro ng osteoporosis. Lalo na kinakailangan ang bitamina K para sa mga babaeng menopausal at nasa mas mataas na peligro ng osteoporosis.

Paborable para sa kalusugan at paggana ng utak - Ang manggagawa ay may mahalagang papel sa gawain ng utak. Ito ay matatagpuan sa mataas na konsentrasyon sa mga pulang peppers.

At saka, mayaman ang pulang paminta at bitamina B1, na kung saan ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng Alzheimer.

Maraming mga pakinabang sa mga pulang peppers
Maraming mga pakinabang sa mga pulang peppers

Panatilihin ang malusog na balat - pagkonsumo ng mga pulang peppers Mahalaga rin ito para sa pagpapanatili ng malusog na balat. Niacin, ibig sabihin Ang bitamina B3 ay matatagpuan sa kasaganaan sa mga pulang peppers. Ngunit epektibo din ito sa paggamot sa acne. Binabawasan ng Niacin ang pamamaga ng balat, pangangati at pamumula, pinapawi ang acne, ngunit pati na rin ang iba pang mga eksema at pangangati ng balat.

Pigilan ang cramp ng kalamnan - nakakatulong ang pagkain ng pulang peppers upang maiwasan ang cramp ng kalamnan. Ang kakulangan sa potasa ay madalas na ipinakita ng mga kalamnan ng kalamnan at ang ganitong uri ng paminta ay ipinagmamalaki ang isang mataas na nilalaman ng potasa.

Paano tayo makakain ng mas maraming pulang peppers?

Tulad ng naging malinaw na, ang mga pulang peppers ay naroroon sa lutuing Bulgarian. Mabango, masustansiya at masarap ang mga ito. Ang mga resipe na may pulang peppers ay iba-iba at paboritong ng mga bata at matanda. Sa anong form upang kumain ng higit pang mga pulang peppers?

- Raw, maaari nating gamitin ang mga ito sa mga salad na may zucchini, mga salad na may mga chickpeas, mga inihaw na paminta ng paminta, mga salad na may talong at marami pa.

- Inihaw (ang aroma ng litson na paminta ay nagiging mas matamis dahil ang nilalaman ng tubig ay nabawasan at tumataas ang konsentrasyon ng asukal). Isama ang mga pulang peppers sa mga inihaw na gulay, tuna salad, bulgur salad, mainit na salad.

- Sa mga atsara - pinirito na peppers, Greek pickle, atbp.

- Mga pinalamanan na paminta (na may keso ng feta, iba pang mga gulay, na may halong karne). Mga classics sa genre ng peppers na may beans, peppers na may itlog at keso, peppers na may tinadtad na karne at bigas.

- Sa pangunahing mga pinggan - mga pulang peppers maaari kang magdagdag sa iba't ibang mga kaldero, kaldero na may karne (o sandalan), pinggan sa kaldero, moussaka at marami pa.

- Sa meryenda - ang mga pulang peppers ay bahagi rin ng meryenda ng paminta, tradisyonal na lyutenitsa. Ang mga ito ang pangunahing sangkap ng ayvar.

Maraming iba pang mga recipe na may pulang peppers, ang ilan sa mga ito ay mayaman at may kasamang maraming mga bahagi, habang ang iba ay medyo simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap. Halimbawa, mga pritong paminta sa sarsa ng kamatis. Sino ang hindi gustong kumain sa kanila ng malambot na tinapay sa bukid o tinapay ng lola!

Inirerekumendang: